Nagez dans les eaux cristallines de plus de dix magifiques plages vierges de la mer Égée, à seulement 5 kilomètres du château de Mesta.
Photographiez les larmes du Pistachier lentisque, l'arbre au mastic, d'où s'écoule les granules transparents de la célèbre résine seulement ici, dans le sud de Chios.
Vivez la saison de la production du « suma », une boisson alcoolisée locale qui est fabriquée traditionnellement dans les distilleries familiales, toujours dans une ambiance festive.
À Pâques, suivez la procession de l'épitaphe à travers les ruelles du village, dans une ambiance solennelle unique. Assistez à la coutume de Judas sous une lumière impromptue et découvrez les nombreuses églises singulières ainsi que la célèbre iconostase de l’Ancien Taxiarque.
Pendant trois jours, participez aux évènements du carnaval selon la tradition d'Agha et laissez-le vous exposer publiquement. Il trouvera une raison pour vous « juger ».
Goûtez le vin de Mesta « d'après la recette d'Œnopion », fils de Dionysos et premier roi de Chios selon la mythologie grecque, qui s'est installé dans le sud de Chios et a initié les habitants à la production du vin.
Visitez la grotte d'Olympi, le musée du mastic, le site archéologique du préhistorique Emporio et de son acropole, les tours de guet et les nombreuses atractions qui se trouvent dans la région.
Si vous êtes fatigué, promenez-vous dans le labyrinthe des ruelles pittoresques de Mesta et détendez-vous sur la place ou sur les sièges en pierre qui se trouvent aux pieds de plusieurs maisons. Discutez avec les habitants si accueillants et vous découvrirez des centaines de secrets qui sommeillent dans l'ombre de l' architecture imposante et qui vous surprendront.
